2010年10月08日

今日は湯豆腐と野菜の和えもの

今日の献立は湯豆腐と野菜の和えものだ。

ダンナが湯豆腐好きなことと、ちょっと脂っこいものが続いたのでその反動でこのメニューになった。
湯豆腐にはネギとシイタケ、たらなどを一緒に入れる。たっぷりのネギを薬味にポン酢で食べる。
おいしいね~温まるね~

あともう一つは、今日初めてつくるメニュー。きゅうりと人参とタマネギを醤油と酢で和える。そこにツナを加える。私が想像するにおいしいと思う。湯豆腐がさっぱりなので、和えものにはツナを入れるとちょうどいいかなと思う。

料理って想像力が大切だ。味の想像力。

さあ今日は簡単な料理だからちゃちゃっと作っちゃおう!

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Posted by えらちゃん at 17:10